松屋酒造様の蔵見学

日本酒ナビゲーターの皆様と「流輝」を醸す群馬県藤岡市の松屋酒造様の蔵見学へお邪魔してまいりました。

全国的に人気な「流輝」、「平井城」などを醸されています。

小仕込みで手間を惜しまず丁寧に。

などと改めてどんなスタンスでお酒造りに取り組んでらっしゃるのか、

を知ることができてとても貴重な時間を過ごすことができました。

試飲させていただきながら、流輝　五百万石は白身のお魚に合う。

と教えていただき、日本酒ナビゲーターの皆様とそうかも！きっと合う！

などと意見交換の場もありました。

貴重なヤエガキ式搾り機を拝見し、手間はかかるが古い物も大切に使い続けていく姿勢が伝わってまいります。

SNSで桃色流輝が流出してしまった事を知り、ココがその事件現場！

なんですね…などと感慨深い場面もあり。

酒母タンクや醪タンクも覗かせてくださり、醸造の香りを体感いたしました。

貴重な経験ですね。

快く見学を受け入れてくださいました製造責任者兼代表取締役、

松原広幸様に感謝を申し上げます。

そしてご参加くださいました皆様ありがとうございます。

(顔出しOKもありがとうございます！)

これからも群馬の地酒を楽しんでまいりましょう！

《Open》

火〜土　18:00〜23:00

(日・月・祝日　定休)

★🅿️10台

★小さなBARです。御予約がおすすめです。

TEL 0270-88-7339

★KOUBA前の道路が現在通り抜けできません。

伊勢崎駅側からのみ入ってこられます。