ある日のこと。
浅間酒造さんのお酒を楽しむ会(勝手に命名)に参加させていただきました。
櫻井さんとゆっくりお話しをさせていただくのは初めてです。
「浅間山」をこんなにたくさん1日で飲むことも初めて。
酒器でも味わいが変化する、
という楽しい体験もありとても勉強になりました。
美味しい料理を食べながら櫻井さん自ら燗酒をつけてくださり…と。
ここは天国なのか…と思う。
蔵元のお話を聞きながらそのお酒を飲む。
至福の時間でした。
貴重な経験をありがとうございます。
KOUBAでもこの体験を活かしていきたいな。と思っております。
来週火曜日より浅間酒造さんのお酒、開栓いたします。
お楽しみに!
この日の会場は本庄早稲田駅の近くにある「弥蔵」さん。
1日1組完全予約制の和食のお店さんです。
旬の食材を大切に料理し、器にもこだわりのある素敵なお店さんでした。
櫻井様、弥蔵の皆様、ご参加の皆様、大変お世話になりました。
貴重な時間を過ごすことができました。
ありがとうございました。
《Open》
火〜土 18:00〜23:00
(日・月・祝日 定休)
★🅿️10台
★小さなBARです。御予約がおすすめです。
TEL 0270-88-7339
★KOUBA前の道路が現在通り抜けできません。
伊勢崎駅側からのみ入ってこられます。
★繊細な日本酒の香りを楽しんでいただきたい為、
香りの強い香水や整髪料などはご遠慮くださいませ。
日本酒BAR KOUBA
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